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油炸小吃的制作

点击次数:437 发布时间:2013/5/20
提 供 商: 诸城市众康机械制造有限公司 资料大小:
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详细介绍:

  水果沙司串
  
  原料:苹果1斤梨1斤菠萝1斤和香蕉1斤
  
  配料:炸粉50克 鸡蛋2个 炼乳50克 泡打粉3克 白糖50克 
                    吉士粉50克 面粉10克   面包糠500克
  
  制法:首先将1斤香蕉去皮用刀切成0.8厘米厚的片,把它放入鸡蛋、炼乳、吉士粉、白糖、鸡蛋2个调制的全蛋糊,再粘上全蛋糊穿好串成半成品,吃时下入150度的油温中炸至金黄色即可(4—5个/串)
  
  注意:在变色的水果时可用盐水泡制一下

 
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